Mousse de matcha au chocolat blanc sans oeuf

Mousse de matcha au chocolat blanc sans oeuf.

(Pas de jeune d'œuf, jus de cuisson de pois chiches à la place de blanc d'oeuf.)

抹茶ホワイトチョコレートムース。

卵白でなくてもちゃんと泡立つのかな?

ビーガンレシピでおなじみのひよこ豆の煮汁で実験は成功しました。

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#抹茶スイーツ #抹茶 #デザート #ムース #ひよこ豆 @ Faye-D'Anjou, Pays De La Loire, France