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/image%2F1572615%2F20220422%2Fob_6ca0bd_220216-kiyono-052.jpg "Vous aimez les mochis ?")
/image%2F1572615%2F20210930%2Fob_99ffdd_img-20200905-110929-600x800.jpg "COURS DE SUSHIS ET MAKIS EN AVRIL")
/image%2F1572615%2F20210518%2Fob_c147c7_img-20200627-162821.jpg "COURS DE REPAS JAPONAIS COMPLET EN MARS")
/image%2F1572615%2F20220131%2Fob_5ee435_img-20190504-160605.jpg "COURS DE SUSHIS ET MAKIS EN FEVRIER ET MARS")
/image%2F1572615%2F20220103%2Fob_c490b0_img-20211231-150313-1.jpg "COURS DE SUSHIS ET MAKIS 2022 (janvier et février)")
/image%2F1572615%2F20211201%2Fob_5a83ee_022-451x800.jpg "OFFRIR UN COURS DE SUSHIS ET MAKIS POUR NOËL")
/image%2F1572615%2F20211018%2Fob_16da07_img-20210814-124345-1.jpg "VENTE DE SUSHIS A LA TOUSSAINT 2021")
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Malgré la pluie, le concert des « cordes du MOULIN » au Petit Jardin s’est bien passé. J’ai préparé des boîtes de makis, de la soupe japonaise traditionelle et des petites charlottes au thé vert. Je crois qu’elles ont eu du succès. Il y avait beaucoup...
En juin, il y a 2 concerts gratuits au Petit Jardin. C’est sympa ! Je viendrai ces 2 jours avec des boîtes de makis et je préparerai d’autres choses pour manger sur place. Probablement, je préparerai une soupe japonaise dans laquelle il y a beaucoup de...
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La prochaine vente de Kiyono d’Anjou aura lieu le dimanche 10 juin de 9h~12h30 devant le Pôle Culturel de Faye d’Anjou. Je préparerai un plat japonais à emporter qui s’appelle « Porc mijoté à la sauce soja ». C’est un plat familial délicieux dans lequel...
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Quand je fais un atelier, pendant le cours ou la dégustation ou bien quand je revois les participants, vous êtes nombreux à me dire que vous appréciez la soupe de miso . Alors, j’en profite pour vous présenter plusieurs variations avec des légumes qui...
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Eh oui, les japonais mangent de la viande ! Le porc, le boeuf et le poulet sont les viandes qu’ils mangent quotidiennement. Dans cet atelier, on utilisera le porc pour préparer ce plat typiquement japonais qui s’appelle le Tonkatsu . Avec ces côtes de...
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Vous connaissez le Petit Jardin ? Une chanson de Jacques Dutronc? Mais non, c’est un jardin où Alma et Christophe cultivent des légumes de saison et aussi où on peut en cueillir soi-même. Il y a un magasin sympathique à côté de leur jardin. Alma et Christophe...
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Je viens d’apprendre qu’il y aura une vente directe de shiïtaké ce samedi à Brissac. Le shiïtaké est un champignon japonais marron foncé qui est très goûteux et très parfumé. Je voudrais vous présenter ici une de mes recettes de shiïtaké. Cette recette...
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Voici quelques photos d’une fête d’anniversaire pour laquelle j’ai donné un petit coup de main. J’ai préparé des sushi, des calligraphies japonaises pour décorer la salle et des pliages de serviettes ( façon origami ) バレリ お誕生日おめでとう＝Bon anniversaire Valérie...
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La semaine dernière, j’ai eu la chance de travailler en collaboration avec Antoine BOUYER, organisateur de cet atelier cuisine. Antoine est un cuisinier professionnel et expérimenté qui, après avoir eu son propre restaurant à Angers pendant de nombreuses...
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Bonjour et enchantée ! Moi, c’est Kiyono . Je suis japonaise et suis installée dans un village d’Anjou depuis plusieurs années . Dans ce blog, je voudrais vous présenter mes activités, les programmes d’atelier, l’ambiance des cours, et surtout essayer...
